先月、久しぶりに永楽苑へお邪魔した際、メニューに復活しているのを発見したカイシロウ麺ですが、本日遂に！頂いてまいりました～(∩´∀｀)∩
感想からいうとメッチャ旨い！レギュラー入り決定！
そんなクオリティの逸品でした♪
ちなみにカイシロウ麵を漢字で書くと
回絲老麺
って書くそうです♪
初公開!?これがカイシロウ麺だ！
今までどれだけネット上で探してもお目にかかることのできなかったカイシロウ麵の画像を初公開？？？しちゃいます(・∀・)b
これですこれ！一言でいうと熱々のあんかけ麺。
そしてなんと言ってもカイシロウ麵最大の特徴は麺にありました。
素麺？？？
そう思ってしまうほどの細さが特徴の麺ですが、しっかり中華麺です。細いけど熱々の餡に十分に絡みついてきます。
具は細切りにした鶏肉、しいたけ、白菜、タケノコ、玉ねぎの5種類。
具に椎茸が入っていることもあり、味としては永楽苑名物のしいたけ肉そばのそれに近いものがあります。早い話が激ウマですｗ
途中で白コショウを入れるとこれがまたいいアクセント♪
しいたけ肉そばを食したことのある方ならなんとなく想像がつく味かもしれません(￣▽￣)
食したことのない方はぜひどちらも食べ比べてみてください(・∀・)b
ちなみにカイシロウ麵はたしか1日10食限定だそうです(-ω☆)
お店の方とお話しする機会があったので聞いたところ、カイシロウ麵用の麺の調達とかそういったところでいろいろ事情がありしばらくメニューから消えていたのだそうで、また復活できてよかったと仰っていました。
まさに寒くなってきた今の時期にピッタリすぎるカイシロウ麵！
個人的にはちゃんぽんや皿うどん、しいたけ肉そばを差し置いて一気に永楽苑麺料理ランキング1位に浮上しました( *´艸｀)
早く妻にも食べさせてあげなきゃって思いながら、チキンライスと一緒に食べるのを想像してヨダレ出そうになってます（爆）
本日もごちそうさまでした（－人－）
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