突然の
ウマいとんかつが喰いてぇ( ﾟдﾟ )
という衝動にかられ、今回は長崎市籠町にある勝鹿さんへ行ってきました。
お店は新地中華街を出たところ、湊公園横の交差点にあります。
※住所や地図等の店舗情報詳細は記事下に掲載しています
まずは外観。
ちなみに交差点を挟んで反対側には勝鹿さんによるカツサンド専門店もあります。
ここもまた追々お邪魔しようかと(-ω☆)
話は戻っていざ入店。カウンター席へ着席してメニューを拝見します。
どうやら長崎芳寿豚というかなりこだわりの豚肉を使っているようですね(・_・D フムフム
トンカツ、牛カツ、長崎ならではの角煮カツと、なかなか迷わせてくれます。
熟考の末、オススメマークのついている「厚切り上ロース」に決定しました♪
厚切り上ロースのできあがりを待ちながらカウンター上に目をやるとこんなポップが。
向かいのカツサンド専門店のをテイクアウトできるようです。しかもどうやらカツサンドだけでなくこちらのトンカツメニューも持ち帰り可能なようです。
こんなん手土産にしたら150%喜ばれること間違いなしですねぇ(´∀｀*)
と、そんなこんなしてたら運ばれてまいりました(∩´∀｀)∩
いや、マジどうですかこのビジュアル？トンカツの盛り付けもオシャレでこだわりを感じますね～( *´艸｀)
今見てもヨダレ出まくりです（爆）
トンカツの前にサラダなんですけど、注文の時にドレッシングを和風と胡麻ドレッシングから選べます。この日は和風ドレッシングにしたんですがこれがまずバリ旨です。
一般的なトンカツ屋さんに多いキャベツ食べ放題とは違い、サラダとしてしっかりとしたクオリティですね。
そしてトンカツをいただく調味料ですが、オーソドックスなソース+辛子、旨味のあるお塩、そして真ん中にあるこの店オリジナル玉ねぎソースがマジ最高！
厚切りロースの上品な脂やしっとりとしたお肉に抜群にマッチ(*´Д｀)
もっとくださいって言いたかったけど、初めてなのにウザい客認定されたらたまらないのでグッとこらえましたｗ
カツに関しては写真を見てもらうとわかる通り、恐ろしいほどの絶妙な揚げ加減にサックサクの衣。
衣サクサクッ！
甘い脂ジュワー！
肉質シットリ…
玉ねぎソースやお塩との相性も最高！
今オレ、最高にうまい豚肉を最高の状態で食ってんなぁ（＞▽＜）-3
って、食べながら心の中で100回くらい言ってた気がしますｗ
トンカツっていうか豚肉好きでこれ食べて喜ばない人いないっしょ(・∀・)b
マジそんなレベルです。
以前当ブログでご紹介した笹ゆりさんのヒレカツランチもかなりうまいですけど、ロースかつ好きなら勝鹿さん絶対ヤバいです。
しかも他に牛カツとか角煮カツとかもあるんですから、これもあらためて食べに来ないわけにはいかないですよね( *´艸｀)
というわけで今後トンカツ気分の時はほぼここになるんだろうなーっていうくらい気に入ってしまった勝鹿さんのご紹介でした。
ごちそうさまでした（－人－）
【とんかつ勝鹿】店舗情報
【住所】
長崎市籠町5-25
【営業時間】
11:00～15:00/17:00～21:00
【定休日】
不定休（カツサンド専門店は火曜定休）
【電話番号】
095-825-0188
