本日は長崎市内で自家製麺のラーメン屋として有名な「BABAKE（ババケ）」さんの2号店である興善町店に行ってきました。
まだ本店の方は取り上げてないのにあえて2号店から（笑）
※住所や地図等の店舗情報は記事下に掲載しています
外観と店内の写真をすっかり撮り忘れてました（汗）近日中に撮ってきてアップしますm(__)m
席についてさっそくメニューをチェック！
木でできたなんとなくおしゃれなメニューです。
中には自慢の自家製麺とスープに対するこだわりが。
ランチタイムはこんな感じでランチセットもやってます。
こちらが基本となるラーメンのメニューです。興善町店限定の「長崎中華そば」っていうのが気になりますね～♪でもこれはまた次回以降にｗ
というわけで今回は担々麺気分だったので麻辣担々麺をお願いしました！
待つこと5分ほど。
やってきました！
見た目からしてゴマの濃厚なスープの感じが伝わってきます(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
スープを一口すすってみると、予想通りのゴマの風味と、麻辣担々麺というだけあって山椒と唐辛子のコラボレーションもしっかり楽しめます。肉みそもいい味付け♪
麺は一般的な担々麺と比べるとやや細めの中太麺といったところですが、自慢の自家製麺だけあってちゃーんとスープを程よく絡めとってくれました(∩´∀｀)∩
トッピングの水菜ともやしと長ネギスライスが、スープと一緒に飲んでも麺と一緒に食べてもシャキシャキといいアクセントになるんですこれがまた（笑）
こちらの麻辣担々麺は辛さを小辛・中辛・大辛・激辛の中から選べるんですが、今回は初めてということで中辛を選択しました。
正直、辛さに関してはさほど感じませんでしたので、辛いものが好きで担々麺を食べるという方は大辛以上にするのがおすすめですね(・∀・)b
ちなみにこちらのBABAKEさんでは夜の営業時はもつ鍋とかも出してるみたいです( ﾟдﾟ )
夜はまだ来たことないんですけど、ぜひこの辺りもチェックしにこなくては(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
当然ランチも時間をかけていろんなラーメンに挑戦していきますので楽しみにしていてください(－＿☆)ｷﾗﾝ
【BABAKE興善町店】店舗情報
【住所】
長崎市興善町8-15
【営業時間】
11:30～14:00/17:30～22:00
【定休日】
なし（※日曜日はランチのみ）
【電話番号】
095-801-1472
