その他麺類

中華菜館 福壽(福寿) あんかけ焼きそば

本日は長崎新地中華街の一本横の通りにある「中華菜館 福壽(ふくじゅ)」さんに行ってまいりました!

左が中華街入り口で右にあるワシントンホテル横の通りにあります。

赤い看板&外壁なので通りさえ間違えなければすぐに見つかるでしょう(・∀・)b

※住所や地図等の店舗情報は記事下に掲載しています

 

実はここ、人によっては中華街の中にあるどの中華屋さんよりも美味しい(>▽<)ノ

と評判の名店で、ランチタイムもちゃんぽんや皿うどんを筆頭にいろんなメニューを提供しています♪

 

しかしながら今回のお目当てはそんな福壽さんの知る人ぞ知る裏メニュー、あんかけ焼きそばです( *´艸`)

以前知人から聞いて行かなきゃと思っていたのですが、やっと実現しました(>▽<)ノ

注文して待つこと7~8分ほど。やってまいりました!じゃじゃ~ん!

しっかりと麺を焼いてある、私好みのかた焼きそば(∩´∀`)∩

豚肉にイカ、タケノコ、ニンジン、チンゲン菜、白菜にきくらげと具材も盛りだくさんです♪

最初は「餡の量が少し足りないんじゃ?」なんて思ったんですが、混ぜながら食べてるとそんなことはなく味とともに絶妙な加減でした(>▽<)-3

実はこのあんかけ焼きそば、平日限定というか土日や繁忙期などの忙しいタイミングでは提供していないようなので、確実に食べたいという方は電話などで事前に確認してから行ったほうがいいかもしれません(-ω☆)

 

それにしても東日本出身の私としては、そもそもなぜ中華屋さんなのにあんかけ焼きそばが裏メニュー?

と思ってたのですが、長崎にはちゃんぽんと皿うどんという麺類の2大巨頭が存在するので、あんかけ焼きそばがあまりメジャーではないんですよね(>▽<)

そんな中で裏メニューとはいえこんなに美味しいあんかけ焼きそばが食べられる福寿さんはとってもありがたい存在です♪

他のランチメニューに関してもまたあらためてご紹介させていただきます(`・ω・´)ゞ

【福壽】店舗情報

【住所】
長崎市新地町2-5

 

【営業時間】
11:00~14:30/17:00~20:30

【定休日】
不定休

【電話番号】
095-821-3032

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